Öl är mer än bara en
dryck, det är en smakupplevelse. Precis som andra sensoriska upplevelser
kopplar hjärnan ihop smaken och doften med andra upplevelser och bilder.
Hjärnan placerar en mentalt ofta i en miljö som man på något sätt förknippar
med den sensoriska upplevelsen man just har, vara sig man upplevt det själv
eller bara läst om det eller kanske sett det på film.
För att göra ett tydligt exempel på vad jag menar testa
följande.....Blunda, tänk på doften av nypoppade popcorn....Vad ser du framför
dig? Du kanske till och med upplever en mental ljudbild?
Var befinner du dig?
Jag vågar svära på att nästan alla kommer tänka på
biograf. Så stark är kopplingen mellan
våra sensoriska upplevelser att blotta tanken på en doft får dina tankar att
vandra till en viss miljö. Det fungerar åt andra hållet också. Om du sätter en
mental bild eller plats i sinnet så hjälper det till att skapa en känsla för
den situation du befinner dig i.
Varför går jag in på
detta i en ölblogg? Jo, jag kommer beskriva den bild eller kanske mentala miljö
jag ser framför mig när jag dricker en av mina absoluta favorit ölstilar:
Barley Wine.
Du sitter i en stuga, långt borta från civilisationen.
Kanske är det ute på landet någonstans eller högt uppe i fjällen efter en lång
dag i skidbacken. Snön ligger tung utanför och vinden får det att tjuta i
fönsterblecken. men inne sprakar den öppna elden och värmer dig. Du sitter
bekvämt i en fåtölj och slappnar av. I handen har du ett glas Barley Wine som du
sippar lite ifrån och bara njuter av livet, värmen i stugan och har det allmänt
väldigt bra.
Nu är det inte alla förunnat att ha en stuga att besöka
(mig själv inkluderad) och många av dem som har en stuga har kanske ingen öppen
eld. Men det behövs inte heller för att uppleva denna känsla.
Sätt på den moderna
människans lägereld (TV:n), placera dig bekvämt i soffan, sippa på ditt Barley
Wine och bara njut.... Du kunde lika gärna vara i en stuga i ödemarken...